LIBRO BASHOUR, ANTONIO BACHOUR
FORMATO: 23,5 X 28 CM
IDIOMA: INGLES & ESPAÑOL
AUTOR: ANTONIO BACHOUR
EDICION: 2020, 344 PAGINAS
En esta obra descubrimos al Antonio Bachour más gastronómico, a través de 52 creaciones únicas y distribuidas en tres grandes bloques. Inspiration es la recreación de grandes clásicos universales con un punto de modernidad; Creation recoge el resultado de las experiencias y viajes del autor por todo el mundo; y en Brunch encontramos deliciosas sugerencias para degustar entre el desayuno y la comida. Y todo ello a través de piezas con un formato que invita a la degustación. Es la medida del bocado, máximo dos.
Un total de 344 páginas (español-inglés) con técnicas, consejos y fotografías paso a paso para disfrutar de lo mejor y de lo más inédito de uno de los pasteleros más conocidos del mundo.
"Este será un libro imprescindible para todos los amantes del mundo dulce , indicado para profesionales o amateurs golosos. ¡Un libro a devorar! Bon profit" Jordi Roca
CODIGO: 92751020