{"product_id":"curso-nivel-1-de-heladeria-artesanal-y-soft-agosto-2026","title":"Curso Nivel 1 de heladería Artesanal y Soft (Agosto 2026)","description":"\u003cdiv class=\"space-y-3 mt-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group\/ai-message-item space-y-3 break-words\" id=\"VjWrUZfnt4FmMoRvRTYwT-content-0\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl-medium [\u0026amp;:not(:first-child)]:pt-3.5 pb-1\"\u003e\u003cstrong\u003eCurso de Heladería Artesanal Nivel 1 – “L’ABC del Gelato”\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"font-ligatures-none whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eDictado por Chef Sebastián Lobos y Chef Richard Olate\u003c\/strong\u003e, especialistas en heladería artesanal y soft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"font-ligatures-none whitespace-pre-wrap\"\u003eTe invitamos a participar en un curso diseñado para quienes desean \u003cstrong\u003eemprender\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereforzar conocimientos\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eoptimizar sus procesos de producción\u003c\/strong\u003e. L’ABC del Gelato es una experiencia \u003cstrong\u003eteórico–práctica\u003c\/strong\u003e, donde aprenderás a crear recetas desde cero, comprender su estructura matemática y transformarlas en helados y sorbetes listos para degustar, elaborados por ti en distintas máquinas de producción.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"font-ligatures-none whitespace-pre-wrap\"\u003eAdemás, descubrirás el fascinante mundo del \u003cstrong\u003ehelado Soft artesanal\u003c\/strong\u003e, su técnica, su lógica y su potencial comercial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"relative pb-6 w-full after:border-b after:border-stroke-300 after:w-full after:absolute after:mt-3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl-medium [\u0026amp;:not(:first-child)]:pt-3.5 pb-1\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué aprenderás?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul role=\"list\" class=\"relative list-outside marker:text-foreground-750 dark:marker:text-foreground-600 flex flex-col ms-4 px-1\"\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"font-ligatures-none whitespace-pre-wrap\"\u003eCómo iniciar tu propio negocio: puntos clave antes de abrir y estructura del plan de negocios.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"font-ligatures-none whitespace-pre-wrap\"\u003eQué es el helado artesanal y cómo definirlo con propiedad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"font-ligatures-none whitespace-pre-wrap\"\u003eProcesos completos de producción: desde la mezcla hasta la extracción.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"font-ligatures-none whitespace-pre-wrap\"\u003eEl punto de venta, el laboratorio y las máquinas esenciales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"font-ligatures-none whitespace-pre-wrap\"\u003eCómo complementar la oferta de tu heladería con productos estratégicos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"font-ligatures-none whitespace-pre-wrap\"\u003e¿Cómo se hace un helado? Paso a paso, sin secretos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"font-ligatures-none whitespace-pre-wrap\"\u003e¿De qué está compuesto un helado? Materias primas y funciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"font-ligatures-none whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eTabla de Balance de la receta:\u003c\/strong\u003e qué es, cómo funciona y para qué sirve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"font-ligatures-none whitespace-pre-wrap\"\u003eBalance de mezclas para helados y sorbetes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"font-ligatures-none whitespace-pre-wrap\"\u003eCreación de helados en diferentes máquinas de producción.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"font-ligatures-none whitespace-pre-wrap\"\u003eTécnicas de decoración para cubetas de exposición.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"font-ligatures-none whitespace-pre-wrap\"\u003eCosteo de recetas para una operación rentable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"font-ligatures-none whitespace-pre-wrap\"\u003e\u003cstrong\u003eHelado Soft artesanal:\u003c\/strong\u003e qué es, cómo se formula y cómo se produce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"relative pb-6 w-full after:border-b after:border-stroke-300 after:w-full after:absolute after:mt-3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl-medium [\u0026amp;:not(:first-child)]:pt-3.5 pb-1\"\u003e\u003cstrong\u003eUna experiencia completa, sin secretos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"font-ligatures-none whitespace-pre-wrap\"\u003eNo te pierdas la oportunidad de aprender el extraordinario mundo de la heladería en un taller \u003cstrong\u003eteórico–práctico\u003c\/strong\u003e, lleno de tips profesionales, demostraciones reales y herramientas para que puedas crear \u003cstrong\u003eel mejor helado artesanal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"relative pb-6 w-full after:border-b after:border-stroke-300 after:w-full after:absolute after:mt-3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl-medium [\u0026amp;:not(:first-child)]:pt-3.5 pb-1\"\u003e\u003cstrong\u003eCertificación Internacional\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"font-ligatures-none whitespace-pre-wrap\"\u003eEste curso está \u003cstrong\u003ecertificado por Casa Optima Internacional\u003c\/strong\u003e, lo que te permite continuar tu formación con el \u003cstrong\u003eNivel 2\u003c\/strong\u003e, tanto en Chile como en otras sedes internacionales de Casa Optima.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHorario\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e25 y 26 de Mayo de 9:00 a 16:00 horas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e27 de Mayo de 9:00 a 13:00 horas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePrecio\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e$327.800+ IVA ($390.082)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIncluye\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlmuerzo y coffee break \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLugar\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEscuela Internacional Casa Optima Chile -  José de San Martín 102, Colina (Complejo los Libertadores).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e*Contamos con transporte de acercamiento desde el metro Los libertadores a Casa Optima y de Casa Optima al metro Los Libertadores\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCondiciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* \u003cem\u003eNo se aceptan reembolsos ni devoluciones (en casos de fuerza mayor deberá presentarse un aval médico o justificante)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e* En caso de anulación o reprogramación del curso por parte de Casa Optima, se propondrá una nueva fecha, donde podrá tomar la nueva fecha o tendrá la posibilidad de solicitar un reembolso.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Comercial Tres Almendros","offers":[{"title":"Default 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