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GUIA DEL ARTESANO PASTELERO

$11.067
Precio unitario  por 

LIBRO JOSE CUSIDO, GUIA DEL ARTESANO PASTELERO.

FORMATO:  21 X 29.7 CM

IDIOMA:  ESPAÑOL

AUTOR: JOSE CUSIDO

EDICION: 1982, 382 PAGINAS 

 

40 años de conocimientos y experiencias en el arte de la pastelería. Los meses naturales del año, de enero a diciembre, conforman el recorrido temático de este libro de Josep Cusidó.

400 fotografías en color. Más de 600 recetas. Papel couché.

 

CODIGO: 92751007

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