MANTECADOR MULTIFREEZE 8 PRO - CATTABRIGA

Multifreeze pro es el congelador de helados profesional de alta tecnología de Cattabriga .

La escotilla patentada pro Iceteam 1927 combina la facilidad de uso del sistema de carga frontal con un sistema de aislamiento sin precedentes, que optimiza la congelación.

El sistema de doble inverter (sistema Vario) varía la velocidad y dosifica la potencia frigorífica según el tipo y la cantidad de mezcla introducida, optimizando los tiempos de producción y reduciendo el consumo eléctrico y de agua hasta en un 30% respecto a los ultracongeladores de generaciones anteriores. Además, la extracción de dos velocidades , que se puede configurar entre las 8 disponibles y siempre manejable manualmente por el usuario, permite extraer el helado fácilmente y hacer variaciones.

Extracción de dos velocidades: es posible configurar dos velocidades de extracción diferentes, eligiendo entre las 8 disponibles; esta función le permite conservar el producto y hacer variaciones fácilmente. El usuario puede, en cualquier momento, ajustar manualmente las velocidades.

Carga frontal: MULTIFREEZE PRO presenta la nueva carga frontal que hace que la máquina sea cómoda y manejable para el operador. La tolva está diseñada con una forma particular que facilita la recepción de la mezcla, mientras que el pico "smile" facilita su salida.

VENTAJAS de la escotilla: Iceteam 1927 combina la forma redonda tradicional de Cattabriga con la facilidad de uso de la carga frontal y un sistema de aislamiento sin precedentes. La puerta se completa con una rejilla superior de acero extraíble, que se puede lavar por separado, lo que facilita el tratamiento de mezclas particularmente densas y difíciles.

Condensador de placas: este tipo de condensador eleva la eficiencia del intercambio de calor a niveles nunca antes vistos y genera ahorros concretos para el cliente. Combinado con el sistema Multifreeze, y combinado con el mantenimiento adecuado de la máquina, el ahorro de agua y electricidad alcanza niveles sin precedentes y coloca a MULTIFREEZE PRO en gran armonía con las necesidades contemporáneas.