Cattabriga Psk 185 pro es el nuevo pasteurizador de grandes dimensiones que combina la alta tecnología de Cattabriga con una gran facilidad de uso. Permite gestionar mínimos y máximos con gran flexibilidad, optimizando los tiempos de pasteurización. Gracias al sistema de calefacción doble en tres bandas de nivel, también es especialmente eficaz desde el punto de vista energético.
Modo ECO
Modo que permite reducir el consumo gracias a la optimización energética del proceso de pasteurización. Con un ligero aumento en el tiempo de ciclo, PSK pro permite un ahorro de energía de hasta un 30 %*.
*10-15% de aumento en los tiempos de pasteurización, ahorro de agua hasta un 20%. Datos de laboratorio sobre la prueba del ciclo de pasteurización de 110 minutos.
RESUMEN
- Flexibilidad
- Sensor de nivel e impulsor pro microcast
- Posibilidad de desmontar el pistón muy fácilmente, incluso con el depósito lleno
- Rejilla de inserción de ingredientes
- Pistón ajustable con mango de chef
- Tapa superior reforzada con tubos de acero inoxidable, parcializada
- Posibilidad de desmontar el cabezal desintegrador con gran facilidad
- Aplicación de diálogo M2M
- MODO ECOLOGICO
IDEAL PARA
- Manejo de mezclas complejas
- Tratar grandes cantidades y pequeñas cantidades con igual eficacia
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
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PSK PRO |
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sesenta y cinco |
125 |
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Cantidad por ciclo |
es |
18 - 55 |
36 - 110 |
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Potencia instalada |
kilovatios |
10 |
13 |
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Fuente de alimentación |
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400/3/50 |
400/3/50 |
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Dimensiones L x An x Al |
cm |
39x85x140 |
64x85x140 |