LIBRO ALL ABOUT CROISSANT
IDIOMA: INGLES
AUTOR: JEREMY BALLESTER Y JEAN-MARIE LANIO
EDICION: 2020, 134 PAGINAS
En este libro encontrarás lo todo lo que siempre quisiste saber sobre el croissant y la técnica de laminado. All About Croissant es una guía paso a paso que explica cómo hacer un croissant.
Encontrarás 15 recetas de croissants, desde el clásico croissant con mantequilla hasta el croissant más original y único, como el exótico Croissant relleno con crema de mango / maracuyá. ¡Imprescindible para cualquier panadero apasionado!
CODIGO: 92751024